Head Chef

PT Bintang Media Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di industri media dan hiburan, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Bekasi, Jawa Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi di berbagai acara dan acara khusus.

PT Bintang Media Sentosa adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan kepada para pelanggan dan tamu. Posisi ini mencari Head Chef yang dapat memimpin tim dengan semangat dan inovasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang memenuhi standar kualitas tinggi.
2. Memimpin dan mengelola tim chef dalam penyediaan hidangan berkualitas.
3. Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis dalam operasional dapur.
4. Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
5. Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan pesanan.
6. Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau industri serupa.
2. Pendidikan setara S1 di bidang kulineria.
3. Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef atau Certified Executive Chef).
4. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
5. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim yang dinamis.
6. Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait