Pastry Chef

PT Oryza Luhur, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Pastry Chef akan bertanggung jawab untuk menciptakan berbagai macam roti, kue, dan hidangan penutup yang lezat dan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkolaborasi, serta kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menciptakan produk makanan yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menciptakan dan mengembangkan resep roti, kue, dan hidangan penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Melakukan pengujian rasa dan memberikan masukan untuk meningkatkan produk.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Membuat jadwal produksi dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.
• Melatih dan memimpin tim produksi.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat dapur profesional.
• Kemampuan untuk menciptakan resep yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan dan kebersihan makanan.
• Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait