Senior Restaurant Manager

Hotel Adi Sembako sedang mencari talenta terbaik untuk bergabung sebagai Senior Restaurant Manager. Kami adalah salah satu hotel bintang 4 terkemuka di Lebak, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional berpengalaman yang memiliki visi dan semangat untuk memimpin tim kami dan meningkatkan standar kualitas restoran kami.

Jika Anda adalah seorang pemimpin yang berdedikasi, memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik, dan memiliki pengalaman dalam industri kuliner, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Gaji: Rp 21.000.000 – Rp 26.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan staf, inventaris, dan pemasok.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan.
• Memastikan restoran memenuhi standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Mengikuti tren industri dan mengimplementasikan inovasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi secara efisien dan mengikuti anggaran yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau lebih tinggi.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
• Pengetahuan mendalam tentang manajemen stok, pemasaran, dan keuangan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Pengalaman dalam industri perhotelan atau kuliner adalah plus.
• Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait