Head Chef

CV Restu Jaya · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 26.000.000 per month
CV Restu Jaya adalah restoran yang sedang berkembang di Pontianak yang sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga mampu mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan berkomitmen untuk meningkatkan standar kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengelola tim chef dengan efektif, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan sanitasi di dapur.,Mengikuti tren kuliner dan teknologi terbaru dalam industri makanan dan minuman.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan laporan berkala kepada manajemen.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam industri kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku berkualitas.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki pemahaman tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki pemahaman tentang standar keamanan dan kebersihan makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku secara efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait